화성 사강시장
30년 전통 맛조개찌개
지금 이 집이 뜨는 이유
장PD의 AI 여행기 ‘더위마저 쉬어가는 화성 여행’ 소개 맛집
김영철의 동네한바퀴 · 생방송투데이 · 생생정보 연속 검증 맛집
장PD의 AI 여행기 화성편에 소개된 사강시장의 대표 향토음식 맛조개찌개 전문점 희망회센타입니다. 사강시장에서 30년 넘게 자리를 지켜온 이 집은 김영철의 동네한바퀴, 생방송투데이, 생생정보에 이어 이번 방송까지 연속 검증된 화성의 찐 향토 맛집입니다. 방송 후 검색량이 오르기 전에 미리 정보 확인해두세요.
맛조개찌개(맛찌개)는 경기도 화성 사강시장을 대표하는 향토음식입니다. 조선시대부터 수산시장이 발달한 사강은 1990년대 간척사업으로 갯벌이 사라졌지만 오랜 손맛은 그대로 이어져 왔어요. 고추장과 된장, 고춧가루 기본 양념에 감자·호박 채소를 넣고 끓이다가 마지막에 통통한 가리맛조개를 듬뿍 올려 끓여내는 방식으로, 별도의 육수 없이 조개 자체 국물만으로도 깊은 맛이 납니다.
맛찌개에 들어가는 가리맛조개는 살이 통통하게 오르는 5월~7월이 제철입니다. 여름 더위에 방문하면 가장 오동통하게 살이 오른 가리맛조개를 즐길 수 있어요. ‘더위마저 쉬어가는 화성 여행’이라는 방송 타이틀처럼, 지금 여름이 바로 사강 맛찌개 방문의 최적기입니다.
희망회센타는 식당 방문뿐 아니라 맛찌개를 포장하러 오는 단골 손님이 끊임없이 이어지는 곳으로 알려져 있습니다. 시장 안에 위치해 있지만 바로 앞에 공영주차장이 있어 차량 방문도 편리합니다.
“반찬은 삼삼하니 제 입맛에 맞았어요. 찌개도 조미료 맛이 아니라 좋았습니다. 맛조개가 오동통하니 제철 맞나봐요. 야채와 건더기가 푸짐하게 들어있고 맛조개도 많이 들어있어요.”
“오래 끓이면 질겨진다고 어서 먹으라는 사장님 말씀 덕분에 딱 좋은 타이밍에 먹었습니다. 기본 찬으로 나온 게장도 별미였어요. 배부르게 먹고 화성식염온천까지 다녀오는 코스 강추!”
“사강시장에서 30년 넘게 자리를 지켜온 희망회센터. 맛찌개를 포장하러 온 손님의 발길이 끊임없이 이어진다. 오래된 단골손님만 알고 먹던 음식이 맛찌개라고 사장님이 설명한다.”
※ 맛조개찌개는 2인 이상 주문 가능합니다. 방문 전 전화 확인을 권장합니다.
※ 본 페이지는 방송 정보를 바탕으로 작성된 안내 페이지입니다.
