80년 간짜장 노포,
부평 사람들만 아는
그 집이 방송에 나왔다
1945년 개업 · 3대째 · 블루리본 11년 연속
인천 부평 평리단길 골목 안의 화교 중식 노포
🤔 간짜장, 솔직히 어디서 먹어도 다 비슷한 것 같지 않나요?
프랜차이즈 중식당이나 배달 앱의 간짜장은 어딜 가도 비슷한 맛입니다. 그런데 인천 토박이들이 수십 년째 특별한 날이면 찾아가는 간짜장 집이 있어요. 부평에서 나고 자란 분들은 이 집 이름을 들으면 "거기!" 하고 반응합니다. 동네한바퀴 제작진이 발굴한 이유가 있습니다.
😮 1945년 광복 그 해에 문을 열어 80년째 한 자리를 지킨다고요?
과장이 아닙니다. 광복 직후 인천 부평에서 화교 1대 창업주가 시작해, 아들, 그리고 손자까지 3대 80년을 이어왔습니다. 당시 부평 최고 번화가 '양키시장' 골목에서 시작한 이 집은 방송 섭외가 와도 "추억과 맛을 지키기 위해 촬영을 거절한다"는 철학으로 유명했던 곳입니다. 이번 동네한바퀴가 드디어 담아낸 거예요.
💡 계란 후라이가 올라간 간짜장 — 인천에서만 볼 수 있는 이유
이 집 간짜장엔 반숙 계란 후라이가 올라갑니다. 노른자를 터트려 면과 비벼 먹으면 고소하고 부드러운 맛이 더해지는데, 이건 인천·부산 일부 지역 화교 중식당에서만 볼 수 있는 특색입니다. 야채의 신선함이 살아있고, 윤기 나는 면과 묽지만 깊은 소스가 어우러집니다. "간짜장은 인천 탑티어"라는 평이 끊이지 않는 이유예요.
"간짜장은 인천 탑티어라고 생각함. 야채의 신선함이 기분 좋게 느껴지고 윤기나는 면과 어우러져서 조화를 이뤄낸다."
"나 퇴근하고 복화루 간다니까 인천 토박이 우리 팀장님 방언 터지심 ㅋㅋㅋ 그런 곳입니다. 부평의 자랑, 간짜장계의 TOP."
"1945년부터 3대째 내려오는 백년가게. 블루리본이 11개나 붙어있어요. 올드한 외관과 달리 주문 방식은 키오스크로 최신식이라 놀랐습니다."
⚠️ 방송 촬영을 거절하던 집이 드디어 나왔습니다
복화루는 그동안 방송 섭외가 와도 촬영을 거절해왔던 집입니다. 그 원칙을 깨고 동네한바퀴에 소개된 만큼, 방송 이후 검색량과 방문객이 급증할 것으로 예상됩니다. 평소에도 웨이팅이 있는 집인데, 당분간은 피크타임 대기가 더 길어질 수 있어요. 일요일은 정기휴무이니 꼭 확인하고 가세요.
※ 영업시간·메뉴·가격은 매장 사정에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 유선 문의를 권장합니다.
