강원 홍천 30년
두 할매가 함께 지키는
메밀 한 상의 비밀
오늘N 할매식당 방영 · 강원도 홍천군 홍천읍
직접 반죽한 메밀막국수 · 묵은지만두 · 감자전 · 도토리묵 제철 한 상
🤔 강원도 여행, 먹을 게 없어서 그냥 유명 프랜차이즈만 찾게 되지 않나요?
강원도 여행을 가도 막상 식사 때가 되면 익숙한 체인점에 들어가게 되는 경우가 많습니다. 그런데 오늘N 할매식당이 찾아낸 이 홍천의 식당은 달랐습니다. 30년 넘게 두 할매가 직접 재배한 제철 재료로만 차려내는 밥상 — 이런 집이 아직 홍천에 있습니다.
😮 이영자 씨에서 복순 씨로 이어진 30년 — 두 사람이 함께 지킨다고요?
이 식당은 30년 넘게 운영되다 이영자 씨에게서 최복순 씨로 이어졌습니다. 지금도 두 분이 함께 주방을 지키고 있어요. 모든 재료는 직접 재배합니다. 1년 동안 키운 감자로 감자전을 만들고, 도토리를 직접 말려 도토리묵을 만들어요. 마트에서 사온 재료를 쓰는 식당이 넘쳐나는 지금, 이 집은 다릅니다.
💡 메밀막국수·묵은지만두·메밀피 김치만둣국까지 — 강원도 메밀 풀코스
시그니처는 직접 반죽한 메밀면에 명태회와 동치미 육수를 더한 막국수입니다. 국내산 목삼겹살과 묵은지를 넣어 빚은 만두, 메밀피로 감싼 김치 만둣국까지 — 강원도 메밀의 모든 것을 한 상에서 만납니다. 고추장삼겹살에 막국수, 후식으로 나오는 메밀커피까지 — 맛있는 녀석들·배틀트립에도 소개된 홍천의 명소입니다.
"고기가 아무래도 양념된 것이다 보니 불맛이 은은하게 나고 짭짤 매콤 부드러운게 정말 맛있어요. 살짝 물릴 때 쯤 막국수에 육수 조금만 넣고 비벼서 먹으면 입도 깔끔해지고 고기가 또 술술 들어갑니다."
"처음은 오션월드 갔다가 갔었는데 기대를 아예 안하고 가서 그런지 밑반찬부터 고기 등 모든 메뉴가 너무 맛있었어요. 배추 장국도 한방울도 남기지 않고 다 먹고 왔어요. 친구들도 다 맛있다고 다음에 또 찾아온다고 했습니다."
"비발디파크·오션월드에서 30분 거리. 매장 규모도 상당하고 주변도 아담하게 꾸며놓은데 밥 먹고 차 한잔 마시면서 쉬다 가기 딱 좋게 만들어졌습니다. 특히 메밀커피 후식이 별미예요."
⚠️ 원격 줄서기 필수 · 매월 다섯 번째 화요일 휴무
이 집은 항상 사람이 많아 원격 줄서기 앱(테이블링)으로 미리 대기 등록하고 가는 것을 강력 추천합니다. 오늘N 할매식당 방영 이후 홍천 여행객들의 방문이 더 급증할 것으로 예상돼요. 매월 다섯 번째 화요일은 정기휴무이니 방문 전 확인하세요. 비발디파크·오션월드 일정과 함께 계획하면 좋습니다.
+ 수원 전국5대 짬뽕 중식일프로
서울 아차산 손두부 맛집
※ 영업시간·메뉴·가격은 매장 사정에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 유선 문의를 권장합니다.
