고양 일산
500도 화덕 생선구이
정식 맛집 어디?
생생정보 ‘결정적 한 수’ 방영 맛집
황미솥밥 · 화덕생선구이 · 다이닝코드 ★4.3
방송사가 직접 공지한 주의 사항입니다. 방문 전 예약 전화를 적극 권장합니다.
생생정보 ‘결정적 한 수’ 코너에 소개된 고양시 일산 애니골길의 화덕 생선구이 정식 맛집입니다. 500도의 화덕에서 직접 구워내 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 살아있는 생선구이가 시그니처로, 황미 솥밥에 양념게장·나물·젓갈 등 다양한 반찬이 함께 나옵니다. 다이닝코드 맛 ★4.3의 검증된 맛집이에요.
500도 고온의 화덕에서 구우면 생선의 기름기가 적당히 빠지면서 겉은 노릇노릇 바삭해지고 속살은 촉촉하게 보존됩니다. 일반 프라이팬이나 전기그릴과는 비교할 수 없는 깊은 풍미와 담백함이 특징이에요. 생선 비린내도 화덕 열기에 날아가 비린내 없이 먹을 수 있다는 후기가 많습니다.
매장에서 자체 도정한 황미쌀로 지어내는 솥밥으로, 식사 후 누룽지까지 즐길 수 있는 것이 포인트입니다. 양념게장·명태전·젓갈·나물 등 정성스러운 반찬들과 함께 나와 한 상 가득 차려지는 구성이 만족스럽다는 후기가 많습니다.
삼천포 해물밥상은 3인 99,000원, 삼천포주안상은 1인 55,000원(예약 전용, 4인 이상)으로 운영됩니다. 넓은 주차장, 룸 다수 보유로 가족·단체 모임에 적합합니다.
“화덕에 구운거라 기름기가 쫙 빠지고 맛있고 짭짤합니다. 황미 솥밥에 누룽지까지, 메인 화덕생선구이에 양념게장·명태전·젓갈·나물까지 생각보다 많은 양과 다양함에 놀랐습니다.”
“일산 풍동 애니골길에 있는 이 식당에서 화덕에서 구워낸 생선구이와 해물로 구성된 해물밥상을 먹었는데 매우 만족스러웠어요. 겉은 바삭하고 속살이 촉촉하면서 풍미가 깊었습니다.”
“사람이 워낙 많아서 식사시간엔 대기가 있어요. 룸을 미리 예약하면 좋을 것 같아요. 인테리어가 깔끔해서 모임이나 어르신들 모시고 가기 좋습니다.”
※ 넓은 주차장 보유 / 룸 다수 / 가족·단체 모임 적합.
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