8월 31일 생활의 달인
양념장을 안 쓰는 비빔국수,
그리고 부산 사람만 아는 노포들
고추장 양념장 없이 비빔국수를 내는 강화도 60년 국수집. 여기에 부산 골목을 파고든 노포 몇 곳이 오늘 함께 나왔다.
은둔식달
인천 강화도, 비빔장 없이 비빔국수를 내는 60년 된 국수집이 나왔다.
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강화도 비빔국수 코너
비빔국수라고 하면 대개 고추장을 기본으로 한 새콤달콤한 양념장을 떠올린다. 이 집은 그 양념장을 쓰지 않는다.
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위치
인천 강화군 강화읍, 읍내 골목의 오래된 국수집
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달인
부부가 함께 60년 가까이 이어온 가게다
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관전 포인트
양념장 없이 비빔 맛을 내는 방식, 그리고 국수 면발
부산 노포 덕후 달인
수십 년 된 부산 가게들을 찾아다니는 달인이 자기 목록을 풀었다.
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부산 노포 코너
떡갈비 한 상을 내는 집, 광복동 피자집, 동래 동네 분식집. 업종이 제각각인데 공통점은 하나다. 그 동네 사람들이 오래 다녀온 가게라는 것.
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수영구
광안리 가까운 골목의 떡갈비 한상차림 식당
2
중구
광복동에서 줄 서는 피자집
3
동래구
온천장 상가 안, 독특한 돈까스로 알려진 분식집
방송 정보
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프로그램
생활의 달인, 은둔식달 · 부산 노포 덕후 달인
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방영일
2026년 8월 31일
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화제가 된 이유
양념장 없는 비빔국수라는 낯선 조합, 그리고 검색으로는 잘 안 나오는 부산 골목 가게들
자주 묻는 질문
두 코너 다 오늘 방송인가요?
그렇다. 은둔식달 코너와 부산 노포 덕후 달인 코너가 같은 회차에 나왔다.
상호와 주소는 어디서 보나요?
위 버튼에서 코너별로 상호명과 주소, 전화번호를 확인할 수 있다.
정보 확인일: 2026-08-31
