9월 4일 생생정보
30년 장인이 만든 '복어 한 상',
그리고 세월이 빚은 술 이야기
오늘 방송엔 서로 다른 두 이야기가 나온다. 30년째 복어 한길을 지켜온 장인의 한 상과, 세월이 빚어낸 막걸리를 만나는 네 곳의 이야기다.
30년 외길, 복어 하나로 쌓은 내공
복국을 파는 식당이 아니라 복어를 연구하는 브랜드라는 자부심. 그 한 상을 만나본다.
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장사의 신 포인트
1
경력
30년째 복어 한길을 지켜온 장인의 손끝
2
구성
복국오마카세로 차려내는 복어 한 상
3
지역
서울, 방송 후 손님이 몰릴 수 있어 시간을 두고 방문하는 게 좋다는 안내
음식 X-파일 포인트
1
주제
세월이 빚은 술, 막걸리를 만드는 사람들의 이야기
2
구성
전국 네 곳의 농원·양조장이 함께 소개된다
3
지역
충북 영동, 서울 성동, 경기 성남 등 각기 다른 지역
자주 묻는 질문
두 코너 모두 같은 날 방송됐나요?
그렇다. 9월 4일 생생정보 한 회차 안에 두 코너로 소개됐다.
정확한 상호명과 위치는 어디서 확인하나요?
위 버튼에서 코너별로 상호명·주소·전화번호까지 확인할 수 있다.
정보 확인일: 2026-09-04
