9월 7일 생활의달인 1047회
경주 찹쌀떡 고로케·수원 군만두
인천 호박설기, 세 달인의 손끝
경북 경주 안강읍의 찹쌀떡 고로케, 3대째 이어온 수원 군만두, 물·설탕 없이 생 단호박만으로 빚는 인천 호박설기·콩설기까지. 오늘 세 코너에 나눠 소개됐다.
경주 찹쌀떡 고로케 달인
62세 달인이 직접 반죽부터 튀김까지 손으로 만드는 찹쌀떡 고로케.
🍡
찹쌀떡 고로케 포인트
1
달인
김태훈(남/62세)
2
지역
경북 경주시 안강읍, 골목에 자리 잡은 수제 고로케 전문점
3
관전 포인트
찹쌀떡과 고로케를 한 번에, 겉바속촉을 어떻게 지켜내는지
은둔식달 — 군만두의 정석, 수원 군만두 달인
3대째 이어온 수원의 군만두집, 서란지 대표가 지켜온 맛.
🥟
군만두 포인트
1
달인
서란지(여/3대째 운영)
2
지역
경기 수원시 팔달구, 대를 이어온 만두 전문점
3
관전 포인트
3대에 걸쳐 지켜온 만두피와 속 재료 배합의 비밀
물·설탕 없이 만드는 떡, 호박설기·콩설기 달인
경력 27년, 인천 부평 떡집이 생 단호박만으로 빚어내는 단맛.
🎂
호박설기·콩설기 포인트
1
달인
이병훈(남/58세/경력 27년)
2
지역
인천 부평구, 오래 자리를 지켜온 떡집
3
관전 포인트
호박가루나 설탕을 넣지 않고 생 단호박의 수분과 단맛만으로 빚는 방식
자주 묻는 질문
세 코너 다 오늘(9월 7일) 방송인가요?
그렇다. 같은 회차(1047회) 안에서 세 코너로 나뉘어 소개됐다.
정확한 상호명과 위치는 어디서 확인하나요?
위 버튼에서 코너별로 상호명·주소·전화번호까지 확인할 수 있다.
정보 확인일: 2026-09-07
